Kısa cevap: Kafe ve restoranlarda terası kışa hazırlamanın amacı, soğuk aylarda masa sayısını korumaktır. Bunun için üç katman birlikte planlanır: üstte yağmuru ve karı geçirmeyen bir çatı, yanlarda rüzgârı kesen bir kapatma, içeride de ısıtma ve havalandırma. Başlamadan önce sorulacak ilk soru ise terasın nerede olduğudur: kaldırımda ya da kamuya ait bir alanda geçerli kurallar, işletmenin kendi alanındaki terastan farklıdır.
Önce yer: kaldırım mı, kendi alanınız mı?
Kaldırım ve kamuya ait alanlar. Kaldırımın masa ve sandalye için kullanılması geçici bir işgaldir; belediyenin yazılı iznine bağlıdır ve 2464 sayılı Belediye Gelirleri Kanunu’nun 52. maddesine göre işgal harcına tabidir. İzinsiz işgale Kabahatler Kanunu’nun 38. maddesine göre idari para cezası uygulanır ve zabıta kaldırımdaki eşyaları toplayabilir. İşgal harcı ödemek tek başına izin yerine geçmez.
Kapatma, tente ve rüzgâr kesici gibi uygulamalarda kurallar belediyeden belediyeye değişir. Örneğin Kadıköy Belediyesi’nin esnafa yönelik bilgi notunda kaldırıma dik tente ve rüzgâr kesici yapılamayacağı, pergolalı yarı açık oturma alanları ile kış bahçelerinin ise izne tabi olduğu ve projelerin belediye üzerinden İstanbul Büyükşehir Belediyesi onayına gittiği belirtiliyor. Sipariş vermeden önce kendi belediyenizden yazılı bilgi alın.
İşletmenin kendi alanı. Teras ya da bahçe işletmenin kendi parselindeyse imar mevzuatı belirleyicidir: etrafı açık bir pergola ile kalıcı ve kapalı bir hacim oluşturan kış bahçesi farklı değerlendirilir. Ayrıntıları pergola ruhsat rehberimizde ve kış bahçesi yapımı rehberimizde anlattık. Binada başka bağımsız bölümler varsa kat maliklerinin rızası da gündeme gelir.
Yan cepheler: hangi sistem ne sağlar?
| Sistem | Kışın | Yazın | İşletme için artısı |
|---|---|---|---|
| SOLIDROLL şeffaf kepenk | Rüzgârı ve yağmuru keser; kapalıyken teras dışarıdan görünür | Perde kutusuna sarılır, teras tamamen açılır | Tek modül 6 m genişliğe kadar; motorlu, elektrik kesintisinde elle çalışır |
| Giyotin cam | Isıcamla ısı ve ses yalıtımı sağlar | Paneller açılarak cephe havalanır | Kumandalıdır, zeminde ray bırakmaz; temizlenebilir modelde camın dış yüzü içeriden silinir |
| SOLIDPLUS | Şeffaf paneller cepheyi rüzgâra karşı kapatır | Paneller açılarak hava akışı sağlanır | Tam ya da kısmi açılım; tek kanat 400 × 400 cm’ye kadar |
| Zip perde | Rüzgârı ve yağmuru keser; şeffaf (kristal) pencereli kumaş seçeneği vardır | Kasetine sarılarak tamamen toplanır | İlk yatırımı en düşük çözüm; standart bir cephe uygulaması çoğunlukla aynı gün takılır |
| Wind Breaker | Rüzgârı keser ama alanı kapatmaz | Açık hava hissi korunur | Manueldir, elektrik gerektirmez; kaldırımda bazı belediyeler izin vermez |
Terasını branda yerine şeffaf kepenkle kapatan işletmeler kışın da masa sayısını korur; yazın kepenk kutusuna sarılır ve teras yeniden açık bir alana döner. Kış konforu öncelikliyse cam sistemler, bütçe öncelikliyse zip perde öne çıkar. Aynı terasta farklı cephelerde farklı sistemler birlikte de kullanılabilir.
Üst taraf: yağmuru ve karı geçirmeyen çatı
Yanları kapatılan bir terasın üstü açıksa kışın kullanılamaz. Bioklimatik pergolada alüminyum lameller kapandığında yağmur geçirmeyen bir çatıya dönüşür; su, lamel kanallarından ayakların içindeki gizli drenaja iner. İsteğe bağlı yağmur sensörü ilk damlada lamelleri kendiliğinden kapatır. Çatıyı gün içinde sık açıp kapatan işletmeler için G-Climatic, makas mekanizmalı lamelleriyle 5–6 m’lik açıklığı 15–20 saniyede açıp kapatır. Tente pergola daha düşük bir ilk yatırımla gölge sağlar, ama kış kullanımı sınırlıdır.
Kar ve rüzgâr yükü bölgeden bölgeye değiştiği için her projede statik hesap ayrıca yapılır. Kışın pergolanın nasıl kullanılacağını Bioklimatik pergola kışın kullanılır mı? yazımızda anlattık.
Isıtma ve havalandırma
Kapatılan bir terasta konforu ısıtıcı belirler. Isıtıcıların yerini ve elektrik hattını montajdan önce planlayın; sonradan çekilen hatlar hem görüntüyü bozar hem işi uzatır. Gazla çalışan ısıtıcı kullanacaksanız kapattığınız alanda sürekli bir havalandırma payı bırakın. Giyotin camın yarım açılımı, SOLIDPLUS panellerinin kısmen aralanması ya da pergola lamellerinin açılması bu iş için kullanılabilir.
Ne zaman başlamalı?
Ölçüden montaja süreç ortalama 21 gün sürer: projelendirme 3–5 gün, üretim 7–14 gün, montaj 1–2 gün. İzin gerektiren işlerde başvuru süresi buna eklenir. Kışı kaçırmamak için kapatmayı soğuklar başlamadan planlayın; adımları süreç sayfamızda bulabilirsiniz.
Maliyeti ne belirler?
2026 itibarıyla m² başına üretici ortalamaları şeffaf kepenkte 5.500 TL, giyotin camda 6.000 TL, zip perdede 5.000 TL, bioklimatik pergolada 12.000 TL düzeyindedir. Ölçü ve modül sayısı, cam ya da kumaş seçimi, motor ve otomasyon, renk ve montaj koşulları bu rakamları değiştirir. Ayrıntılar şeffaf kepenk, giyotin cam, zip perde ve bioklimatik pergola fiyat sayfalarında.
Teklif için ne göndermelisiniz?
- Kapatılacak her cephenin genişlik ve yükseklik ölçüsü; çatı da yapılacaksa terasın eni ve boyu.
- Terasın farklı açılardan fotoğrafları.
- Terasın kaldırımda mı, işletmenin kendi alanında mı olduğu ve varsa belediye izni.
- Şehir ve terasın rüzgâr durumu.